Lo que sucede en nuestro cuerpo cuando tenemos alergia es una reacción de nuestras defensas. Una reacción, en realidad, inapropiada. Porque se identifican como dañinas sustancias que, en el fondo, por su naturaleza, son inofensivas.
La alergia es una respuesta del sistema inmunológico de estas defensas que tiene el organismo para protegernos contra agentes dañinos, normalmente agentes infecciosos, microbios, pero que cuando se trata de la alergia responde a un polen, los ácaros, algún alimento (cacahuete, melocotón, marisco) o un medicamento.
Hay muchos factores que explican por qué cada vez hay más enfermedades alérgicas: la contaminación ambiental, el tipo de dieta, factores de estrés que influyen el propio microbioma, estos múltiples microorganismos que viven en nuestro ser, en nuestro organismo... Las enfermedades alérgicas se manifiestan de forma diferente según el tipo de mecanismo de hipersensibilidad implicado en la respuesta alérgica. Es importante reseñar que no se nace con alergia, sino que se desarrolla en un momento determinado de la vida que puede oscilar desde la lactancia hasta la edad adulta.
Lo vamos a ver en profundidad con el Dr. Joan Bartra, alergólogo del Hospital Clínic de Barcelona.
