El que passa al nostre cos quan tenim al·lèrgia és una reacció de les nostres defenses. Una reacció, en realitat, inadequada. Perquè s'identifiquen com a perjudicials substàncies que, en el fons, per la seva naturalesa, són inofensives.
L'al·lèrgia és una resposta del sistema immunitari d'aquestes defenses que té l'organisme per protegir-nos contra agents nocius, normalment agents infecciosos, microbis, però que quan es tracta de l'al·lèrgia respon a un pol·len, els àcars, algun aliment (cacauet, préssec, marisc) o un medicament.
Hi ha molts factors que expliquen perquè cada vegada hi ha més malalties al·lèrgiques: la contaminació ambiental, el tipus de dieta, factors d'estrès que influeixen el mateix microbioma, aquests múltiples microorganismes que viuen al nostre ésser, al nostre organisme... Les malalties al·lèrgiques es manifesten de manera diferent segons el tipus de mecanisme d'hipersensibilitat implicat en la resposta al·lèrgica. És important ressenyar que no es neix amb al·lèrgia, sinó que es desenvolupa en un moment determinat de la vida que pot oscil·lar des de la lactància fins a l'edat adulta.
Ho veurem en profunditat amb el Dr. Joan Bartra, al·lergòleg de l'Hospital Clínic de Barcelona.
