20 de agosto del 2024
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La alimentación saludable es una de las principales herramientas de prevención y tratamiento de enfermedades crónicas como la hipertensión, la diabetes, las enfermedades del corazón y las neurológicas.
La Alimentación saludable en primera persona
Profesionales y pacientes te explican cómo se convive con la enfermedad
La dieta mediterránea es hoy en día la más estudiada en los últimos 20-30 años y es la que ha demostrado tener más beneficios para la salud.
Ana Pérez
Nutricionista
Una alimentación saludable es una de las principales herramientas de prevención y tratamiento de enfermedades crónicas como la hipertensión arterial, la diabetes, las enfermedades del corazón y las neurológicas. Su implementación desde edades tempranas y el mantenimiento durante la vida promueve la salud.
Características de una Alimentación saludable
Este concepto es muy subjetivo ya que influyen aspectos como los culturales, sociales y económicos, pero hay ciertos patrones comunes que la caracterizan. La alimentación debe ser:
Equilibrada. Aporte de nutrientes en la proporción adecuada a las necesidades de cada persona según su edad, sexo y situación vital.
Suficiente. Cantidad de alimentos necesarios que proporciona el mantenimiento de los nutrientes y el peso.
Variada. Diversidad de alimentos asegura cubrir las necesidades de todos los nutrientes.
Apetitosa. Alimentación que activa los sentidos (visión, olor, sabor) y que favorece que se pueda mantener en el tiempo.
Sostenible. Factor relacionado con la adquisición de alimentos y el impacto en el medio ambiente.
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Información documentada por:
Ana M. Pérez-Heras
Dietista - Nutricionista
Servicio de Endocrinología y Nutrición
Bárbara Romano Andrioni
Dietista -Nutricionista
Servicio de Endocrinología y Nutrición
Cristina Montserrat
Dietista - Nutricionista
Servicio de Endocrinología y Nutrición
Publicado: 1 de diciembre del 2020
Actualizado: 1 de diciembre del 2020
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