Un reciente estudio liderado por investigadores del Clínic-IDIBAPS, y realizado con el apoyo de la Fundación “la Caixa”, presenta un nuevo cuestionario de 17 preguntas sobre dieta mediterránea para ayudar a mejorar la salud durante el embarazo que podría ser utilizado tanto en las consultas de los profesionales de la salud como en la investigación.
Este cuestionario se ha validado mediante un estudio publicado en la revista The American Journal of Clinical Nutrition. La investigación la han coordinado la Dra. Rosa Casas y la Dra. Fátima Crispi, investigadoras del grupo de investigación en Riesgo cardiovascular, nutrición y envejecimiento y del grupo Medicina fetal y perinatal (BCNatal) de IDIBAPS, respectivamente, conjuntamente con la Dra. Sara Castro-Barquero y Dra. Francesca Crovetto, del grupo de Medicina fetal y perinatal (BCNatal – Hospital Clínic y Hospital Sant Joan de Déu).
En este estudio se ha utilizado el cuestionario preg-MEDAS para evaluar la adherencia a una dieta mediterránea adaptada para embarazadas del ensayo IMPACT BCN. Incluyó a 812 mujeres embarazadas con alto riesgo de tener bebés con bajo peso gestacional. Las participantes fueron asignadas a tres grupos: intervención con dieta mediterránea, un programa de reducción de estrés basado en mindfulness, o cuidado estándar.
El estudio confirma la validez de esta nueva herramienta, el cuestionario preg-MEDAS, que permite medir la adherencia a la dieta mediterránea en mujeres embarazadas, de forma rápida y sencilla, y detectar cambios en su alimentación a lo largo del embarazo. Así que podría utilizarse en la práctica clínica y en estudios epidemiológicos.
Los resultados mostraron que las mujeres con mayor adherencia a la dieta mediterránea tenían una mejor salud cardiometabólica y una disminución significativa de la presión arterial, después de 3 meses de intervención. El embarazo se considera una prueba de esfuerzo para la salud cardiovascular de la mujer y la hipertensión durante el embarazo es una fuente importante de complicaciones perinatales.
Durante el embarazo, la alimentación debe cambiar y este cuestionario adapta la dieta mediterránea a los requerimientos nutricionales de esta etapa de la vida. Promueve la ingesta de alimentos saludables tradicionales como verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado azul, frutos secos, aceite de oliva virgen extra y productos lácteos. Asimismo, se promueve una reducción del consumo de cereales refinados, carne roja y procesada, bebidas azucaradas, margarina o mantequilla, y dulces.
Además, el preg-MEDAS fue la herramienta utilizada en el ensayo IMPACT BCN, publicado en la revista JAMA, que demostró por primera vez cómo la dieta mediterránea adaptada al embarazo reduce una importante complicación perinatal: tener recién nacidos pequeños para la edad gestacional.
Este estudio ha permitido validar el cuestionario preg-MEDAS como una nueva herramienta sanitaria, basada en la evidencia científica, que puede resultar útil para medir y mejorar la alimentación durante el embarazo a través de la dieta mediterránea. Resalta la importancia de una alimentación saludable durante el embarazo para el bienestar de las madres y bebés, aunque se necesitan más investigaciones para comprender los efectos a largo plazo sobre la salud de los hijos.
El proyecto ha recibido financiación de la Fundación La Caixa, la Cerebra Foundation for the Brain Injured Child, la Agencia de Gestión de Ayudas Universitarias y de Investigación (AGAUR), el Instituto de Salud Carlos III, la Universidad de Barcelona y el Centro de Investigaciones Biomédicas en Red sobre Enfermedades Raras (CIBERER), Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) y Salud Mental (CIBERSAM).
Referencia del estudio:
Castro-Barquero, S., Crovetto, F., Estruch, R., Ruiz-León, A. M., Larroya, M., Sacanella, E., Casanovas-Garriga, F., Casas, I., Nakaki, A., Youssef, L., Trejo-Domínguez, A., Benitez, L., Genero, M., Vieta, E., Gratacós, E., Crispi, F., & Casas, R. (2024). Validation of a pregnancy-adapted Mediterranean Diet Adherence Screener (preg-MEDAS): a validation study nested in the Improving Mothers for a better PrenAtal Care Trial BarCeloNa (IMPACT BCN) trial. The American journal of clinical nutrition, S0002-9165(24)00519-7. Advance online publication. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.05.025
