Primera edició de un taller de cocina para pacientes adultos con enfermedades metabólicas

El sábado 27 de septiembre tuvo lugar el primer Taller de cocina para jóvenes y adultos que requieren dieta con restrucción de proteínas, organizado por la nutricionista Cristina Montserrat y la Dra. Maria Forga, del Servicio de Endocrinología y Nutrición y del Grupo de Trabajo de Enfermedades Metabólicas del Adulto del Instituto Clínic de Enfermedades Digestivas y Metabólicas. El taller se dirige a este tipo de pacientes, que realizan dieta desde la infancia y que la han de mantener toda la vida, pero que  no han sido preparados para el autocuidado inherente a la edad adulta.