PREDIMED es un estudio prospectivo en el que participa un equipo multidisciplinario, formado por 19 grupos de investigación sobre nutrición y enfermedad cardiovascular distribuidos en siete comunidades autónomas. El equipo del estudio PREDIMED está coordinado desde el Hospital Clínic – Universidad de Barcelona por el Dr. Ramón Estruch y participa también Ana Pérez-Heras Dietista del Servicio de Endocrinologia del IMDIM.