El curso, con contenidos teóricos y prácticos, se imparte hasta marzo 2018 y participan unos sesenta alumnos, repartidos en dos grupos de treinta. Cada grupo vendrá durante seis sábados al IDIBAPS y al Hospital Clínic, donde podrán profundizar en el conocimiento de la relación entre alimentación y cáncer, el papel del alcohol en muchas patologías, las alergias e intolerancias alimentarias, la prevención de patologías cardíacas y la diabetes.
Durante el curso los alumnos también visitarán otros centros como la Universidad Rovira i Virgili, la Fundación Alicia o la Fundación ABB, de Prevención de la Anorexia, la Bulimia y los trastornos alimentarios.