Personas con obesidad: Trazando el camino para cocinar el cambio

Las inscripciones para este taller están cerradas.

En el marco de la tercera edición de la Semana de Intercambio de Experiencias, el Hospital Clínic Barcelona organiza un taller dirigido a personas con obesidad, centrado a trabajar conjuntamente aspectos como el estigma, el cambio de hábitos y el apoyo durante el tratamiento con apoyo farmacológico.

La jornada empezará con una actividad de exploración a través del dibujo, una herramienta que permitirá a los participantes de expresar sus percepciones y emociones de manera espontánea, favoreciendo el diálogo sobre sus necesidades y experiencias.

A continuación, se llevará a cabo un taller de cocina a cargo de los chefs de la Fundación Alicia, donde se compartirán y harán demostraciones de recetas basadas en evidencias científicas para apoyar culinario y nutricional a estas personas.

Programa

9:00 - 11:00 | Taller de expresión de necesidades no cubiertas a través del dibujo. 
Joan Escarrabill. Consultor emérito del hospital Clínic Barcelona. Joan Fernando y Peidró. Observatorio de Experiencia de Paciente del hospital Clínic Barcelona.

11:00 - 13:00 | Taller práctico de apoyo nutricional y culinario para personas con obesidad bajo tratamiento. Violeta Moizé, dietista-nutricionista en el hospital Clínic Barcelona. Alba Coll, dietista nutricionista en la Fundació Alicia.