Cocina en directo con Eduard Xatruch (Disfrutar)

CLÍNIC SOSTENIBLE

A las 12.30 Cocina en directo con Eduard Xatruch, uno de los tres chefs del Disfrutar (tres estrellas Michelin, mejor restaurante de Europa y segundo del mundo según la lista The World's 50 Best Restaurant).

Eduard Xatruch (Barcelona 1974) es desde 2014, junto con Oriol Castro y Mateu Casañas, co-propietario y chef de uno de los mejores restaurantes del mundo y que tenemos la suerte que está situado a cuatro pasos del hospital Clínic. Fue durante 16 años cocinero del Bulli y del Bulli Foundation y participa también en los restaurantes Compartir de Cadaqués y de Barcelona. Un privilegio poder contar en el Clínic Obert con la creatividad y la pasión por la cocina de nuestro ilustre vecino.

Público: Todas las edades

Tipo de actividad: Show cooking