"Alimentació Saludable. Una guia per a psiquiatres i els seus pacients" és una guia elaborada per Gemma Safont, Martina Ferrer i Susan Judes, especialistes biosanitàries en psiquiatria, medicina i nutrició; i que ha comptat com a editors també amb Gemma Safont i Miquel Bernardo, cap de el grup Esquizofrènia de l'IDIBAPS. La guia ha estat publicada pel CIBERSAM i l'IDIBAPS.
Tal com afirmen les autores, l'objectiu de la guia és revisar, de manera molt senzilla i clara, la informació existent, analitzar i trencar els diferents mites que existeixen sobre la nutrició donant una visió rigorosa, alhora que innovadora, i proposar accions concretes de monitorització i intervenció sobre l'alimentació per a la promoció de la salut global dels pacients amb malalties mentals.
Es donen eines útils que els poden servir en el dia a dia, com poden ser consells universals per millorar els hàbits amb el menjar, i finalment s'han afegit receptes senzilles, assequibles, i "psiquisaludables" pels nutrients que aporten.
Segons comenta Miquel Bernardo, "hem de fer prevenció des de l'inici, donar poder tant als pacients com als familiars, i proveir-los de tota la informació necessària per evitar, revertir o millorar, si ja han aparegut, aquests problemes de salut. La psicoeducació centrada en uns hàbits de vida saludables ha de formar part del dia a dia en les nostres consultes, i eines tan potents com una adequada alimentació o l'exercici, que són la base d'una bona salut, sempre han d'estar presents en les nostres recomanacions ".
La guia es pot consultar en aquest enllaç
