Persones amb obesitat: Traçant el camí per cuinar el canvi

Les inscripcions per aquest taller estan tancades.

En el marc de la tercera edició de la Setmana d’Intercanvi d’Experiències, l’Hospital Clínic Barcelona organitza un taller dirigit a persones amb obesitat, centrat a treballar conjuntament aspectes com l’estigma, el canvi d’hàbits i el suport durant el tractament amb suport farmacològic.

La jornada començarà amb una activitat d’exploració a través del dibuix, una eina que permetrà als participants d’expressar les seves percepcions i emocions de manera espontània, afavorint el diàleg sobre les seves necessitats i experiències.

A continuació, es durà a terme un taller de cuina a càrrec dels xefs de la Fundació Alicia, on es compartiran i faran demostracions de receptes basades en evidències científiques per donar suport culinari i nutricional a aquestes persones.

Programa

9:00 - 11:00 | Taller d’expressió de necessitats no cobertes a través del dibuix. 
Joan Escarrabill. Consultor emèrit de l’hospital Clínic Barcelona. Joan Fernando i Peidró. Observatori d’Experiència de Pacient de l’hospital Clínic Barcelona.

11:00 - 13:00 | Taller pràctic de suport nutricional i culinari per a persones amb obesitat sota tractament. Violeta Moizé, dietista-nutricionista a l’hospital Clínic Barcelona. Alba Coll, dietista nutricionista a la Fundació Alicia.