Cuina en directe amb Eduard Xatruch (Disfrutar)

CLÍNIC SOSTENIBLE

A les 12.30h cuina en directe amb Eduard Xatruch, un dels tres xefs del restaurant Disfrutar (tres estrelles Michelin, millor restaurant d’Europa i segon del món segons la llista The World’s 50 Best Restaurant).

Eduard Xatruch (Barcelona 1974) és des del 2014, juntament amb Oriol Castro i Mateu Casañas, co-propietari i xef d’un dels millors restaurants del món i que tenim la sort que està situat a quatre passes de l’hospital Clínic. Va ser durant 16 anys cuiner del Bulli i del Bulli Foundation i participa també en els restaurants Compartir de Cadaqués I de Barcelona. Un privilegi poder comptar en el Clínic Obert amb la creativitat i la passió per la cuina d’aquest nostre veí il·lustre.

Públic: Totes les edats

Tipus d’activitat: Show cooking